Mittagskarte (Mo.-Fr. 12:00-14:30)

Vorspeisen

- Aioli (Knoblauchmayonnaise)                                      €3,50

- Oliven aus Chalkidiki grün und dunkel                         €5,50

- Gemischter Blattsalat

   mit Tomatendressing oder Parmesandressing              €6,00

- Mediterraner Kartoffelstampf mit Tomate und Feta     €6,50

- Ofenkartoffeln mit Sardellendip und frittierten Kapern €6,50

- Fava (Püree aus gelber Erbse) mit confierten Zwiebeln und Kapern

                                                                                     €8,50

- Chorizo de Bellota Iberico                                           €9,50

- Hausgebeizter schottischer Lachs auf Spinatvinaigrette,

   mariniertem Fenchel und Créme fraîche                      €14,50

- Nach bretonischer Art gratinierte Jakobsmuschel (label rouge und

   handgetaucht) mit Calvados und Créme fraîche           €14,50

- Iberico Schinken 12 Monate (Paleta de Jamon Iberica) €15,00

- Gemischte Platte mit Iberico Schinken 12 Monate (Paleta de Jamon

   Iberica), Chorizo Bellota Iberico, Queso Manchego     €22,50

Austern

- Gillardeau - Spécial de Claires

   (Gillardeaus werden insgesamt ca. vier Jahre lang kultiviert. Aus Bourcefranc,

   Marenne-Ile d‘ Oléron, Charente-Maritime,Frankreich.)

   natur mit Zitrone                                     1Stk. €5,50 3Stk. €15,00

                                                                       6 Austern                    €27,00

                                                                       12 Austern                  €50,00

Hauptgänge

- Mediterraner Kartoffelstampf mit Feta und Tomatensugo                                                                                        €8,50

- Gebackener Ziegenkäse mit gemischtem Blattsalat

   und Tomatendressing                                                €10,50

- Tufoli (Pasta) mit Burrata, Tomatensugo

   und Basilikum                                                           €12,50

- Gerösteter Blumenkohl

   mit Haselnuss-Hummus und Petersilienpesto            €13,50

- Fettuccine mit Guanciale

   (luftgetrockneter, ungeräucherter Speck aus dem Latium)          €14,00

- Fettuccine mit gebratenen Kräuterseitlingen               €14,00

- Tufoli (Pasta) mit in Marsala geschmorter Salsiccia

   und gebratener Aubergine                                         €14,50

- Linguine mit Meeresfrüchten

   (Garnele, Kalmar, Muschel)                                       €15,00

- Wildfanggarnelen und Kalamaretti mit gemischtem Blattsalat

   oder mit Ofenkartoffel und Sardellendip                   €15,00

- Gebratene Brust vom frz. Freilandhuhn (Label Rouge)

   mit gemischtem Blattsalat und Parmesandressing       €16,50

- Mariniertes Tatar vom schottischen Lachs (Label Rouge)

   mit gemischtem Blattsalat und Tomatendressing        €16,50

- Spieße vom franz. Freilandhuhn

   mit Safranreis und Minzjoghurt                                 €17,50

- Linguine mit Vongole Veraci (Teppichmuschel)         €18,00

- Miesmuscheln in pikantem Tomatensugo

   oder in Chorizo-Portweinsud mit Koriander

   mit gemischtem Blattsalat und Tomatendressing        €19,50

- Gegrillter Pulpo, Garnele und Kalmar auf Fava

   mit confierten Zwiebeln und Kapern                                    €27,50

- Gebratener Rücken vom Iberico Schwein mit

   Kartoffelcreme, Frühlingszwiebel und Brombeere                 €29,50

Dessert

- Griechischer Joghurt mit Brombeere und Mandelsplittern€7,50

- Weiße Schokoladencreme

   mit Rooibos und Orange                                            €7,50

- Pistazieneis aus gerösteten Pistazien (hausgemacht)                   €10,00

 (hausgemacht)                   €10,00

Tapas zum Teilen

Divers / Käse / Schinken

- Brot                                                                            €2,50

- Aioli (Knoblauchmayonnaise)                                      €3,50

- Brot mit Aioli                                                              €6,00

- Gemischte Oliven aus Chalkidiki                                 €6,00

- Israelische Medjoul Datteln im Speckmantel                          €6,50

- Ofenkartoffeln mit Sardellendip                                   €6,50

- Chorizo de Bellota Iberico                                           €9,50

- Zucchiniblüten mit Büffelmozarella und Sardelle gefüllt,

   mit kleinem Salatbouquet                                            €10,50

- Vier Käse aus Frankreich                                             €12,50

- Iberico Schinken 12 Monate (Paleta de Jamon Iberica) €15,00

- Gemischte Platte mit Iberico Schinken 12 Monate (Paleta de Jamon

   Iberica), Chorizo Bellota Iberico, Queso Manchego     €22,50

Austern

- Juizette – La Rèveuse no. 3              1Stk. €3,50 3 Stk. €8,00

- Gillardeau - Spécial de Claires

   (Gillardeaus werden insgesamt ca. vier Jahre lang kultiviert. Aus Bourcefranc,

   Marenne-Ile d‘ Oléron, Charente-Maritime,Frankreich.)

   natur mit Zitrone                                       1Stk. €5,50 3Stk. €15,00

                                                                       6 Austern                    €27,00

                                                                       12 Austern                  €50,00

Vegetarisch

- Mediterraner Kartoffelstampf mit Tomate und Feta     €6,50

- Gemischte Blattsalate

   mit Parmesandressing oder Tomatendressing              €7,50

- Zucchinipommes mit Aioli                                          €7,50

- Tatar von der Urkarotte

   mit Walnuss, Pflaume und geräuchertem Scarmorza     €8,50

- Paprika-Auberginen-Ragout mit Koriander                            €8,50

- Fava (Püree aus gelber Erbse) mit confierten Zwiebeln und Kapern

                                                                                     €8,50

-Pimientos de Padrón

   (span. Bratpaprika) mit Minzjoghurt                                     €8,50

- Gratinierter Ziegenkäse getrockneter Feige,

   weißem Portwein und Thymian                                  €9,50

- Gerösteter Blumenkohl

   auf Hummus, Petersilienpesto und Haselnuss              €9,50

- Ofengeröstete rote Beete mit Fetacreme, Walnuss, Dill €9,50

- Geschmolzener Raclette-Käse mit

   Kürbis, Birne, Apfel, Brot, Senfsaat und Majoran                  €10,50

- Gebratene Kräuterseitlinge mit Parmesan                     €10,50

Meer

- Gegrillte Kalamaretti mit Aioli                                               €10,50

- Frittierte Calamares mit Aioli                                       €10,50

- Gambas al ajillo

   (Wildfanggarnele mit Knoblauch und Sherry)

                                                                  3 Stück        €9,50

                                                                  6 Stück        €16,00

- Marinierte Tatar vom schottischen Lachs (label rouge) €10,50

- Gegrillter Pulpo mit Zitrone und Olivenöl                    €13,50

- Hausgebeizter schottischer Lachs (label rouge) auf Spinatvinaigrette,

   mariniertem Fenchel und Créme fraîche                      €14,50

- Nach bretonischer Art gratinierte Jakobsmuschel (label rouge und

   handgetaucht) mit Calvados und Créme fraîche           €14,50

- Plätzchen vom bretonischen Hummer

   mit geflämmten Lachs und Estragon                                    €14,50

- Vongole Veraci (Teppichmuschel) portugiesischer Art

   mit Knoblauch und Koriander                                             €18,00

- Föhrer Miesmuscheln Imperial in Weißweinsud

   oder im Chorizo-Portweinsud mit Koriander               €19,50

Fleisch

- Geschmorte Salsiccia mit gebratener Aubergine            €10,50

- Spieße vom frz. Freilandhuhn mt Minzjoghurt             €14,00

- Vitello Tonnato

(rosa gebratenes Kalbsfleisch, Thunfischcreme und Kapern)         €19,00

- Gebratener Rücken vom Ibericoschwein (solo)            €19,50

                                                                  Hauptgänge        à

Hauptgänge

- Gebratene Kräuterseitlinge und Pfifferlinge

   auf Kartoffelcreme                                                     €21,50

- Gegrillter Pulpo und Wildfanggarnele auf Fava

   mit confierten Zwiebeln und Kapern                                    €27,50

- Cataplana (portugiesischer Kupferschmortopf)

   mit Garnele, Muschel und Seeteufel                             €29,50

- Filet von der Goldmakrele (Mahi Mahi),

   Wildfanggarnele, Tomate, Safran und Fenchel             €32,00

- Gebratene Brust vom frz. Maishuhn

   mit Pfifferlingen und Kartoffelcreme                                    €26,50

- Gebratener Rücken vom Iberico Schwein mit

   Kartoffelcreme, Frühlingszwiebel und Brombeere                 €29,50

Dessert

- Griechischer Joghurt mit Mandelsplittern und Brombeere€7,50

- Weiße Schokoladencreme

   mit Rooibos und Orange                                            €7,50

- Lauwarmer Schokoladenkuchen

   mit Passionsfruchtespuma                                          €9,50

- Pistazieneis aus gerösteten Pistazien (hausgemacht)                   €10,00

Tapas Auswahl für Gruppen im Restaurant Ponte

Tapas für Ihre persönliche Feier, Firmen-Veranstaltung oder Event.

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit ausgewählten feinsten Tapas und dazu

korrespondierenden Weinen in einer harmonischen Atmosphäre.

Wir bieten vier Menüs für Gruppen ab 8 Personen, alle Preise sind pro Person inkl. MwSt und gelten nur für die ganze Gruppe. Einzelne Anpassungen auf Ihre Wünsche hin besprechen wir gerne telefonisch oder per Mail.

Tapas Menu 35,00€

- Griechische marinierte Oliven

- Chorizo Iberico

- Manchego (span. Schafskäse)

- Gemischter grüner Blattsalat

- Paprika-Auberginenragout mit Koriander

- Salat von der roten Beete mit Fetacreme und Walnuss

- Israelische Medjoul Datteln im Speckmantel

- Calamares mit hausgemachter Ajoli

- Gebratene Wildfanggarnelen mit Knoblauch und Sherry

- Gebratene Brust vom französischen label rouge Maishuhn mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kartoffelcreme

- Griechischer Joghurt mit Mandelsplittern und Honig

Tapas Menu 45,00€

- Griechische marinierte Oliven

- Chorizo Iberico bellota

- Manchego (span. Schafskäse)

- Ofengeröstete Erdartischocke mit Hummus und Petersilie

- Paprika-Auberginenragout mit Koriander

- Israelische Medjoul Datteln im Speckmantel

- Calamares mit hausgemachter Ajoli

- Gebratene Wildfanggarnelen mit Knoblauch und Sherry

- Miesmuscheln im Weißweinsud

- Gebratene Brust vom französischen label rouge Maishuhn mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kartoffelcreme

- Sizilianischer Garnelencousous  mit Garnele und Kalmar

- Griechischer Joghurt mit Mandelsplittern und Honig oder Weiße Schokocreme mit Früchten

Tapas Menu 55,00€

- Gemischte Antipasti (gegrilltes Gemüse, Chorizo, Manchego, Oliven, Jamon

   Iberico)

- Gebratene Wildfanggarnelen mit Knoblauch und Sherry

- Calamares mit hausgemachter Ajoli

- Geschmolzener Raclette auf Quitte, Birne, Apfel, und Senfsaat

- Salat von der roten Beete mit Fetacreme und Walnuss

- Sizilianischer Garnelen-Couscous mit Garnele und Kalmar

- Karrée vom Ibericoschwein mit Petersilienwurzelpüree, Iberico-

  Blutwurst und Brombeere

- Gebratene Entenbrust auf Selleriepüree mit Kürbis und Entenjus

- Dessert oder Käse