Vorspeisen
- Schwarzwurzelgratin mit Parmesan €6,00
- Ofengeröstete Erdartischocke (Topinambur)
mit Hummus und Sonnenblumenkernen €8,50
- Ofengeröstete rote Beete mit Fetacreme und Walnuss €8,50
- Kürbissuppe mit Muskatkürbis, Kürbiskernen, Kürbiskernöl
und Créme fraîche oder mit gegrillten Garnelen €9,50/€16,50
- Geschmolzener Manchego-Käse
mit Kürbis, Birne, Apfel, Brot, Senfsaat und Majoran €10,50
- Frittierte Zucchiniblüten gefüllt mit Büffelmozzarella und Sardelle
mit einem Salatbouquet €10,50
- 3 Austern „Tsarskaya“ oder einzeln
(‚die Perle des Zaren‘ aus der Bucht von Mont Saint Michel)
natur mit Zitrone, mit Vinaigrette, mit Gurke und Gin€13,50/4,50
Zwischengänge
- Mariniertes Tatar vom schottischen Lachs (LabelRouge) €10,50
- Gebratene Artischockenherzen
auf Bohnenpüree mit Petersilienpesto €10,50
- Gegrillte Capelunghe (Schwertmuscheln)
mit Petersilienpesto €10,50
- Fischsuppe mit Garnele, Kalmar, Muschel, Steinbutt €16,50
- Miesmuscheln in Chorizo-Portweinsud mit Koriander
oder mit Weißwein Gemüse Sud €19,50
- Vongole Veraci (Teppichmuschel) portugiesischer Art
mit Knoblauch und Koriander €18,00
Hauptgänge
- Gegrillter Pulpo auf Fava
mit confierten Zwiebeln und Kapern €22,50
- Gebratenes Filet vom schottischen Lachs (Label Rouge)
mit gebratenem Mangold und Selleriepüree €24,50
- Cataplana (portugiesischer Kupferschmortopf)
mit Garnele, Kalmar, Muschel, Steinbutt €27,50
- Auf der Haut gebratenes Filet vom Steinbutt
mit zweierlei Frankfurter Kohlrabi, Spinat und Steinbuttschaum €29,50
- Gebratene Brust vom frz. Perlhuhn (Label Rouge)
auf Pilzkartoffelcreme und Parmesanschaum €22,50
- Gebratene Brust von der frz. Barbarie Ente
auf Selleriepüree mit Entenjus, Kürbis und Quitte €25,50
- Gebratenes Karrée vom Ibericoschwein mit
Kartoffelcreme, Frühlingszwiebel und Pflaume €28,50
Tapas
Divers / Käse / Schinken
- Brot/Olivensaft/Fleur de Sel €3,50
- Aioli (Knoblauchmayonnaise) €3,50
- Grüne Oliven aus Chalkidiki €5,00
- Dunkle Oliven aus Chalkidiki €6,00
- Israelische Medjoul Datteln im Speckmantel €6,50
- Ofenkartoffeln mit Sardellendip und frittierten Kapern €6,50
(…Tapas)
- Gemischte Platte mit
Duroc Schinken,
Chorizo Iberico, Queso Manchego €15,00
- Gemischte Platte mit
Iberico Schinken 12 Monate (Paleta de Cebo Iberica),
Chorizo Iberico, Queso Manchego €28,50
- 4 frz. Käsesorten aus der Fromagerie Tourette in Strasbourg
€12,50
Vegetarisch
- Mediterraner Kartoffelstampf mit Tomate und Feta €6,50
- Pimientos de Padron €7,50
- Gebratener Spinat auf Hummus €7,50
- Fava mit confierten Zwiebeln und Kapern €8,50
- Gebratene Kräuterseitlinge mit Parmesan €9,50
Meer
- Gegrillte Kalamaretti mit Aioli €9,50
- Gegrillter Pulpo mit Zitrone und Olivenöl €13,50
- Gegrillte Wildfanggarnelen
auf gebratenem Spinat und Hummus €14,50
Fleisch
- Gebratenes Karrée vom Ibericoschwein (solo) €17,50
Dessert
- Tarte au Citron mit Vanille-Mascarpone €6,50
- Griechischer Joghurt mit Quitte, Honig und Mandel €6,50
- Weiße Schokoladencreme
mit Rooibos, Pflaume und Orange €7,50
- Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit Passionsfruchtespuma €9,50
