Mittagskarte

Vorspeisen

- Aioli (Knoblauchmayonnaise)                                                       €3,50

- Auster „Tsarskaya“ natur                                                               €4,50

- Gemischter Blattsalat

   mit Tomatendressing oder Parmesandressing                            €6,00

- Ofenkartoffel mit Sardellendip                                                     €6,50

- Frittierte Zucchini-Pommes mit Aioli                                          €6,50

- Mediterraner Kartoffelstampf mit Fetakäse                                €6,50

- Gebratener Blattspinat auf Hummus                                           €7,50

- Nach bretonischer Art gratinierte Jakobsmuschel (handgetaucht)

   mit Calvados und Créme fraîche                                                 €9,50

- Geschmolzener Manchego-Käse

   mit Kürbis, Birne, Apfel, Brot, Senfsaat und Majoran               €10,50

- 3 Austern „Tsarskaya“

   (‚die Perle des Zaren‘ aus der Bucht von Mont Saint Michel) natur mit

    Zitrone, mit Vinaigrette, mit frischer Landgurke und Gin       €13,50

- Hausgebeizter schottischer Glenn Douglas Lachs

   (Label Rouge)auf Feldsalat-Vinaigrette mit mariniertem Kohlrabi

   und Creme Fraîche                                                                       €14,50

- Kleine gemischte Platte mit Duroc Schinken, Chorizo Iberico,

    Queso Manchego                                                                         €15,00

- Große gemischte Platte mit Iberico Schinken 12 Monate (Paleta de Cebo

    Iberica), Chorizo Iberico, Queso Manchego, Lomo Iberico    €28,50

Hauptgänge

- Mediterraner Kartoffelstampf mit Feta und Tomatensugo                                                                                        €8,50

- Kürbissuppe mit Muskatkürbis, Kürbiskernen, Kürbiskernöl

   und Créme fraîche oder                                             €9,50

   mit gegrillten Garnelen                                              €16,50

- Gebackener Ziegenkäse mit gemischtem Blattsalat

   und Tomatendressing                                                €10,50

- Tufoli (Pasta) in Tomatensauce mit Büffelmozarella

   und Basilikum                                                           €10,50

- Linguine mit gebratenen Kräuterseitlingen                 €11,50

- Linguine mit Meeresfrüchten

   (Garnele, Kalmar und Muschel)                                 €13,50

- Gegrillte Schwertmuscheln mit gemischtem Blattsalat€13,50

- Gegrillte Wildfanggarnelen und Kalamaretti

   mit gemischtem Blattsalat

   oder mit Ofenkartoffel und Sardellendip                   €13,50

- Linguine mit gebratenen Steinpilzen                           €14,50

- Gegrillte Wildfanggarnelen

   auf gebratenem Spinat und Hummus                         €14,50

- Gegrillte Spieße vom Freilandhuhn orientalischer Art

   auf Safranreis mit Minzjoghurt                                  €14,50

- Miesmuscheln in Weißweinsud oder

   in Chorizo-Portweinsud mit Koriander mit Blattsalat         €16,50

- Fischsuppe mit Garnele, Kalmar, Muschel

   und Steinbutt                                                            €16,50

- Tatar vom schottischen Glenn Douglas Lachs (Label Rouge)

   mit gemischtem Blattsalat                                          €16,50

- Gebratene Brust vom frz. Maishuhn (Label Rouge)

   mit gemischtem Blattsalat und Parmesandressing       €16,50

- Gegrillter Pulpo auf gebratenem Blattspinat

   mit Hummus und Datteltomate                                 €18,50

- Wilde Pilze aus dem Taunus auf Kartoffelcreme

   mit Lauchzwiebel und Parmesanschaum                    €19,50

- Tataki vom Chateaubriand Rinderfilet (am Knochen gereift)

   mit hausgemachter Ponzu, Radieschen und Birne      €24,00

- Gebratener Nacken vom Ibericoschwein

   mit Steinpilzen und Madeirajus                                 €27,50

- Gebratenes Karrée vom Ibericoschwein mit

   Kartoffelcreme, Frühlingszwiebel und Brombeere     €27,50

Dessert

- Griechischer Joghurt

   mit Quitte, Honig und Mandelstreusel                             €6,50

- Weiße Schokoladencreme

   mit Rooibos und Orange                                      €7,50

Vorspeisen

- Salat aus gegrillter Aubergine

   mit gegrilltem roten Paprika und grüner Olive             €8,50

- Gratinierte Feigen mit Ziegenkäse und Thymian          €9,50

- Nach bretonischer Art gratinierte Jakobsmuschel (handgetaucht!)

   mit Calvados und Créme fraîche                                 €9,50

- Frittierte Zucchiniblüten mit Sardelle und Büffel-Mozzarella

   gefüllt, an einem kleinen Tomatensalat                        €10,50

- Geschmolzener Raclette-Käse

   mit Kürbis, Birne, Apfel, Brot, Senfsaat und Majoran   €10,50

- 3 Austern „Tsarskaya“ oder einzeln

   (‚die Perle des Zaren‘ aus der Bucht von Mont Saint Michel)

   natur mit Zitrone, mit Vinaigrette, mit Gurke und Gin€13,50/4,50

Zwischengänge

- Gegrillte Schwertmuscheln mit Petersilienpesto            €10,50

- Ofengeröstete Erdartischocke (Topinambur)

   mit Hummus und Sonnenblumenkernen                     €8,50

- Kürbissuppe mit Muskatkürbis, Kürbiskernen, Kürbiskernöl

   und Créme fraîche oder                                                        €9,50

   mit gegrillten Garnelen                                               €16,50

- Hausgebeizter schottischer Glenn Douglas Lachs (Label Rouge)

   auf geeister Cantaloupe Melone und Creme Fraîche     €14,50

- Fischsuppe mit Garnele, Kalmar, Muschel, Seeteufel     €16,50

- Miesmuscheln in Weißweinsud

   oder in Chorizo-Portweinsud mit Koriander                €18,50

- Tataki vom Chateaubriand Rinderfilet (am Knochen gereift)

   mit hausgemachter Ponzu, Radieschen und Birne                 €24,00

- Vongole Veraci (Teppichmuschel)

   nach portugiesischer Art mit Knoblauch und Koriander        €18,00

Hauptgänge

- Gegrillter Pulpo auf Fava

   mit confierten Zwiebeln und Kapern                                    €22,50

- Wilde Pilze aus dem Taunus auf Kartoffelcreme

   mit Lauchzwiebel und Parmesanschaum                     €19,50

- Cataplana (portugiesischer Kupferschmortopf)

   mit Garnele, Kalmar, Muschel, Seeteufel                     €27,50

- Gebratenes Filet vom Seeteufel

   mit wilden Pilzen aus dem Taunus und Lauchzwiebeln €27,50

- Auf der Haut gebratenes Filet vom Steinbutt

   mit zweierlei Frankfurter Kohlrabi, Spinat und Steinbuttschaum                                                                                 €29,50

- Gebratene Brust vom frz. Maishuhn (Label Rouge)

   auf Pilzkartoffelcreme, Steinpilzen und Parmesanschaum                                                                                            €22,50

- Gebratenes Karrée vom Ibericoschwein mit

   Kartoffelcreme, Frühlingszwiebel und Brombeere                 €28,50

Tapas

Divers / Käse / Schinken

- Brot (extra)                                                                         €2,50

- Aioli (Knoblauchmayonnaise)                                     €3,50

- Israelische Medjoul Datteln im Speckmantel                          €6,50

Ofenkartoffeln mit Sardellendip und frittierten Kapern   €6,50

- Gratinierter Ziegenkäse

   mit Chutney aus gelben Frankfurter Tomaten              €7,50

- Kleine gemischte Platte mit

   Duroc Schinken,

   Chorizo Iberico, Queso Manchego                              €15,00

- Große gemischte Platte mit

   Iberico Schinken 12 Monate (Paleta de Cebo Iberica),

   Chorizo Iberico, Queso Manchego                              €28,50

Vegetarisch

- Mediterraner Kartoffelstampf mit Tomate und Feta     €6,50

- Frittierte Zucchini-Pommes mit Aioli                                    €6,50

- Gebratener Spinat auf Hummus                                   €7,50

- Fava mit confierten Zwiebeln und Kapern                   €8,50

- Pimientos de Padrón                                                   €8,50

- Gebratene Kräuterseitlinge mit Parmesan                     €9,50

- Gebratene Steinpilze                                                   €14,50

- Wilde Pilze aus dem Taunus                                        €14,50

Meer

- Frittierte Calamares mit Aioli                                       €9,50

- Gegrillte Kalamaretti mit Aioli                                               €9,50

- Mariniertes Tatar vom schottischen Lach (Label Rouge)        €10,50

- Gegrillter Pulpo mit Zitrone und Olivenöl                    €13,50

- Gegrillte Wildfanggarnelen

   auf gebratenem Spinat und Hummus                                    €14,50

Fleisch

- Gebratenes Karrée vom Ibericoschwein (solo)               €17,50

Dessert

- Griechischer Joghurt mit Quitte und Mandel               €6,50

- Weiße Schokoladencreme

   mit Rooibos und Himbeere                                         €7,50

- Lauwarmer Schokoladenkuchen

   mit Zitronenespuma                                                   €9,50

- bIrNe HeLeNe (Schokoladenmousse, Mascarpone, Vanilleeis,

   Mandel)                                                                     €12,50

Tapas Auswahl für Gruppen im Restaurant Ponte

Tapas für Ihre persönliche Feier, Firmen-Veranstaltung oder Event.

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit ausgewählten feinsten Tapas und dazu

korrespondierenden Weinen in einer harmonischen Atmosphäre.

Wir bieten vier Menüs für Gruppen ab 8 Personen, alle Preise sind pro Person inkl. MwSt und gelten nur für die ganze Gruppe. Einzelne Anpassungen auf Ihre Wünsche hin besprechen wir gerne telefonisch oder per Mail.

Tapas Menu 32,00€

- Griechische marinierte Oliven

- Chorizo Iberico

- Manchego (span. Schafskäse)

- Gemischter grüner Blattsalat

- Mediterraner Kartoffelstampf mit Fetakäse und Rucola

- Zucchini-Pommes mit Aioli

- Israelische Medjoul Datteln im Speckmantel

- Calamares mit hausgemachter Ajoli

- Gebratene Wildfanggarnelen mit Knoblauch und Sherry

- Gebratene Brust vom französischen label rouge Maishuhn, Pilzen

  und Parmesanschaum

- Griechischer Joghurt mit Mandelsplittern und Honig

Tapas Menu 42,00€

- Griechische marinierte Oliven

- Chorizo Iberico bellota

- Manchego (span. Schafskäse)

- Ofengeröstete Erdartischocke mit Hummus und Petersilie

- Mediterraner Kartoffelstampf mit Fetakäse und Rucola

- Israelische Medjoul Datteln im Speckmantel

- Calamares mit hausgemachter Ajoli

- Gebratene Wildfanggarnelen mit Knoblauch und Sherry

- Mariniertes Tatar vom schottischen Lachs (Glenn Douglas, Label Rouge)

- Gebratene Brust vom französischen label rouge Maishuhn, Pilzen

  und Parmesanschaum

- Karrée vom Ibericoschwein mit Petersilienwurzelpüree, Iberico-

  Blutwurst und Brombeere

- Griechischer Joghurt mit Mandelsplittern und Honig oder Weiße Schokocreme mit Früchten

Tapas Menu 49,00€

- Gemischte Antipasti (gegrilltes Gemüse, Chorizo, Manchego, Oliven, Jamon

   Iberico)

- Gebratene Wildfanggarnelen mit Knoblauch und Sherry

- Calamares mit hausgemachter Ajoli

- Gegrillte Schwertmuscheln mit Petersilienpesto

- Zucchini-Pommes mit Aioli

- Gebratener schottischen Lachs (Glenn Douglas, Label Rouge) auf

  Meeresfrüchterisotto

- Karrée vom Ibericoschwein mit Petersilienwurzelpüree, Iberico-

  Blutwurst und Brombeere

- Gebratene Entenbrust mit Walnuss-Pflaumen-Couscous und Portweinjus

- NY Cheesecake

Tapas Menu Deluxe 64,00€

- Gemischte Antipasti (Oliven, Manchego, gegrilltes Gemüse, Chorizo,

  Jamon Iberico, Pulposalat, Tatar vom schottischen label rouge Lachs)

- Calamares mit Aioli

- Gegrillter Pulpo mit Olivensaft und Zitrone

- Gebratene Riesengarnele auf Meeresfrüchterisotto

- Gegrillter bretonischer Hummer auf cremiger Krustentier-Polenta mit Babyspinat

- Gebratene Entenbrust mit Walnuss-Pfaumen-Couscous und Portweinjus

- Karrée vom Ibericoschwein mit Petersilienwurzelpüree, Iberico-

  Blutwurst und Brombeere

- NY Cheesecake

Meeresfrüchte Auswahl 69,00€

- Gemischte Antipasti (Oliven, gegrilltes Gemüse, Pulposalat,

  Tatar vom schottischen label rouge Lachs, Tatar vom Thunfisch)

- Calamares mit Aioli

- Gebratene Wildfanggarnelen mit Knoblauch und Sherry

- Gegrillte Schwertmuscheln mit Petersilienpesto

- Vongole Veraci (Teppichmuscheln) mit Knoblauch und Koriander

- Jakobsmuschel gratiniert

- Gemische Blattsalate mit Tomatendressing

- Gegrillter bretonischer Hummer auf cremiger Krustentier-Polenta mit Babyspinat

- Gebratener Kaisergranat auf Garnelenrisotto

- NY Cheesecake