Mittagskarte (Mo.-Fr. 12:00-14:30)

Vorspeisen

- Aioli (Knoblauchmayonnaise)                                     €3,50

- Oliven aus Chalkidiki grün und dunkel                         €5,50

- Gemischter Blattsalat

   mit Tomatendressing oder Parmesandressing              €6,00

- Gegrillte Zucchini

   mit eingelegten Kirschtomaten und Petersilienpesto    €10,50

- 3 Austern „Gillardeau - Spécial de Claires“ oder einzeln

   (Gillardeaus werden insgesamt ca. vier Jahre lang kultiviert. Aus Bourcefranc,

   Marenne-Ile d‘ Oléron, Charente-Maritime,Frankreich. Sehr vollfleischige

   Auster mit einer guten Balance aus feiner Mineralität und Süße)

   natur mit Zitrone, mit Vinaigrette, mit Gurke und Gin€15,00/5,50

                                                                       6 Austern                    €27,00

                                                                       12 Austern                  €50,-

- Vitello Tonnato

   (rosa gebratenes Kalbsfleisch, Thunfischcreme und Kapern) €16,00

Hauptgänge

- Mediterraner Kartoffelstampf mit Feta und Tomatensugo                                                                                        €8,50

- Kürbissuppe mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen

   (mit gegrillter Garnele)                                     €9,50/(16,50)

- Gebackener Ziegenkäse mit gemischtem Blattsalat

   und Tomatendressing                                                €10,50

- Garganelli (Pasta) mit Burrata, Tomatensugo

   und Basilikum                                                           €12,50

- Fettuccine mit Guanciale

   (luftgetrockneter, ungeräucherter Speck aus dem Latium)          €14,00

- Fettuccine mit gebratenen Kräuterseitlingen               €14,00

- Linguine mit Meeresfrüchten

   (Garnele, Kalmar und Muschel)                                 €15,00

- Gegrillte Wildfanggarnelen und Kalamaretti

   mit gemischtem Blattsalat                                          €15,00

- Gebratene Brust vom Perlhuhn (label rouge - Freiland)

   mit gemischtem Blattsalat und Parmesandressing       €16,50

- Fischsuppe mit Garnele, Kalmar, Muschel, Steinbutt  €16,50

- Fettuccine mit gebratenen Waldpilzen                        €16,50

- Linguine mit Vongole Veraci (Teppichmuschel)         €18,00

- Miesmuscheln im Tomatensugo oder

   Chorizo-Portwein-Koriander mit gemischter Blattsalat€19,50

- Risotto mit gebratenen Waldpilzen                            €20,00

- Gegrillter Pulpo auf Fava

   mit confierten Zwiebeln und Kapern                         €24,50

- Gebratener Rücken vom Ibericoschwein mit

   Kartoffelcreme, Frühlingszwiebel und Pflaume         €29,50

- Gebratener Kalbsbries

   mit Steinpilzen und Gnocchi                                     €30,00

Dessert

- Tarte au Citron mit Vanille-Mascarpone                       €7,50

- Weiße Schokoladencreme

   mit Rooibos und Zwetschgen                                              €7,50

- Eis aus gerösteten Pistazien (hausgemacht)                      €10,00

- Tiramisu-Eis (hausgemacht)                                            €10,00

Tapas zum Teilen

Divers / Käse / Schinken

- Brot                                                                           €2,50

- Aioli (Knoblauchmayonnaise)                                      €3,50

- Brot/Olivensaft/Fleur de Sel                                       €4,00

- Brot mit Aioli                                                              €6,00

- Dunkle oder grüne Oliven aus Chalkidiki                      €6,50/5,50

- Oliven Mix aus Chalkidiki                                            €6,00

- Israelische Medjoul Datteln im Speckmantel                          €6,50

- 4 frz. Käsesorten aus der Fromagerie Tourette in Strasbourg€12,50

- Prosciutto di San Daniele                                            €14,50

Vegetarisch

- Mediterraner Kartoffelstampf mit Tomate und Feta     €6,50

- Gemischte Blattsalate

   mit Parmesandressing oder Tomatendressing              €7,50

- Gratinierte frische grüne italienische Feigen

    mit Ziegenkäse, weißem Portwein und Thymian                  €9,50

- Ofengeröstete rote Beete mit Fetacreme, Walnuss, Dill €9,50

- Gebratene Kräuterseitlinge mit Parmesan                     €9,50

- Geschmolzener Manchego-Käse

   mit Kürbis, Birne, Apfel, Brot, Senfsaat und Majoran   €10,50

- Gegrillte Zucchini

   mit eingelegten Kirschtomaten und Petersilienpesto    €10,50

- Burrata mit gegrilltem Pfirsich, Tomaten und Lauchzwiebeln

                                                                                     €10,50

- Gebratene Pilze aus dem Taunus

   (Braunkappe /Pfifferling / Steinpilz)                                    €14,50

Meer

- Gegrillte Kalamaretti mit Aioli                                               €9,50

- Gegrillte Navajas (Schwertmuscheln) mit Petersilienpesto €10,50

- Gegrillter Pulpo mit Zitrone und Olivenöl                    €13,50

- Vongole Veraci (Teppichmuschel) portugiesischer Art

   mit Knoblauch und Koriander                                             €18,00

- Miesmuscheln in pikantem Tomatensugo

   oder in Chorizo-Portweinsud mit Koriander                €19,50

Austern

- 3 Austern „Gillardeau - Spécial de Claires“ oder einzeln

   (Gillardeaus werden insgesamt ca. vier Jahre lang kultiviert. Aus Bourcefranc,

   Marenne-Ile d‘ Oléron, Charente-Maritime,Frankreich. Sehr vollfleischige

   Auster mit einer guten Balance aus feiner Mineralität und Süße)

   natur mit Zitrone, mit Vinaigrette, mit Gurke und Gin€15,00/5,50

                                                                       6 Austern                    €27,00

                                                                       12 Austern                  €50,00

Vorspeisen

- Gratinierte frische grüne italienische Feigen

    mit Ziegenkäse, weißem Portwein und Thymian                  €9,50

- Kürbissuppe mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen

   (mit gegrillter Garnele)                                      €9,50/(16,50)

- Frittierte Zucchiniblüten gefüllt mit Büffelmozzarella und Sardelle

   mit einem Salatbouquet                                                        €10,50

- Nach bretonischer Art gratinierte Jakobsmuschel (handgetaucht)

   mit Calvados und Créme fraîche                                 €12,00

- Vitello Tonnato

   (rosa gebratenes Kalbsfleisch, Thunfischcreme und Kapern)        €16,00

- Gebratene Pilze aus dem Taunus

   (Braunkappe /Pfifferling / Steinpilz)                                    €14,50

- Fischsuppe mit Garnele, Kalmar, Muschel, Steinbutt    €16,50

Hauptgänge

- Risotto mit frischen Waldpilzen                                   €20,00

- Gegrillter Pulpo auf Fava mit confierten Zwiebeln und Kapern                                                                                            €24,50

- Cataplana (portugiesischer Kupferschmortopf)

   mit Garnele, Kalmar, Muschel, Steinbutt                     €27,50

- Auf der Haut gebratenes Filet vom Steinbutt mit zweierlei

   Frankfurter Kohlrabi, Spinat, Butternut und Steinbuttschaum

- Gebratene Brust vom frz. Maishuhn (label rouge)

  mit Kartoffelcreme und gebratenen Pfifferlingen          €24,50

- Gebratener Rücken vom Ibericoschwein mit

   Kartoffelcreme, Frühlingszwiebel und Pflaume            €29,50

- Gebratenes Kalbsbries

   mit gebratenen Steinpilzen und Gnocchi                     €30,00

Dessert

- Weiße Schokoladencreme

   mit Rooibos und Pflaume                                           €7,50

- Tarte au Citron mit Vanille-Mascarponeschaum           €7,50

- Lauwarmer Schokoladenkuchen

   mit Passionsfruchtespuma                                          €9,50

- Pistazieneis aus gerösteten Pistazien (hausgemacht)                   €10,00

- Tiramisu-Eis (hausgemacht)                                            €10,00

Tapas Auswahl für Gruppen im Restaurant Ponte

Tapas für Ihre persönliche Feier, Firmen-Veranstaltung oder Event.

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit ausgewählten feinsten Tapas und dazu

korrespondierenden Weinen in einer harmonischen Atmosphäre.

Wir bieten vier Menüs für Gruppen ab 8 Personen, alle Preise sind pro Person inkl. MwSt und gelten nur für die ganze Gruppe. Einzelne Anpassungen auf Ihre Wünsche hin besprechen wir gerne telefonisch oder per Mail.

Tapas Menu 32,00€

- Griechische marinierte Oliven

- Chorizo Iberico

- Manchego (span. Schafskäse)

- Gemischter grüner Blattsalat

- Mediterraner Kartoffelstampf mit Fetakäse und Rucola

- Zucchini-Pommes mit Aioli

- Israelische Medjoul Datteln im Speckmantel

- Calamares mit hausgemachter Ajoli

- Gebratene Wildfanggarnelen mit Knoblauch und Sherry

- Gebratene Brust vom französischen label rouge Maishuhn, Pilzen

  und Parmesanschaum

- Griechischer Joghurt mit Mandelsplittern und Honig

Tapas Menu 42,00€

- Griechische marinierte Oliven

- Chorizo Iberico bellota

- Manchego (span. Schafskäse)

- Ofengeröstete Erdartischocke mit Hummus und Petersilie

- Mediterraner Kartoffelstampf mit Fetakäse und Rucola

- Israelische Medjoul Datteln im Speckmantel

- Calamares mit hausgemachter Ajoli

- Gebratene Wildfanggarnelen mit Knoblauch und Sherry

- Mariniertes Tatar vom schottischen Lachs (Glenn Douglas, Label Rouge)

- Gebratene Brust vom französischen label rouge Maishuhn, Pilzen

  und Parmesanschaum

- Karrée vom Ibericoschwein mit Petersilienwurzelpüree, Iberico-

  Blutwurst und Brombeere

- Griechischer Joghurt mit Mandelsplittern und Honig oder Weiße Schokocreme mit Früchten

Tapas Menu 49,00€

- Gemischte Antipasti (gegrilltes Gemüse, Chorizo, Manchego, Oliven, Jamon

   Iberico)

- Gebratene Wildfanggarnelen mit Knoblauch und Sherry

- Calamares mit hausgemachter Ajoli

- Gegrillte Schwertmuscheln mit Petersilienpesto

- Zucchini-Pommes mit Aioli

- Gebratener schottischen Lachs (Glenn Douglas, Label Rouge) auf

  Meeresfrüchterisotto

- Karrée vom Ibericoschwein mit Petersilienwurzelpüree, Iberico-

  Blutwurst und Brombeere

- Gebratene Entenbrust mit Walnuss-Pflaumen-Couscous und Portweinjus

- NY Cheesecake

Tapas Menu Deluxe 64,00€

- Gemischte Antipasti (Oliven, Manchego, gegrilltes Gemüse, Chorizo,

  Jamon Iberico, Pulposalat, Tatar vom schottischen label rouge Lachs)

- Calamares mit Aioli

- Gegrillter Pulpo mit Olivensaft und Zitrone

- Gebratene Riesengarnele auf Meeresfrüchterisotto

- Gegrillter bretonischer Hummer auf cremiger Krustentier-Polenta mit Babyspinat

- Gebratene Entenbrust mit Walnuss-Pfaumen-Couscous und Portweinjus

- Karrée vom Ibericoschwein mit Petersilienwurzelpüree, Iberico-

  Blutwurst und Brombeere

- NY Cheesecake

Meeresfrüchte Auswahl 69,00€

- Gemischte Antipasti (Oliven, gegrilltes Gemüse, Pulposalat,

  Tatar vom schottischen label rouge Lachs, Tatar vom Thunfisch)

- Calamares mit Aioli

- Gebratene Wildfanggarnelen mit Knoblauch und Sherry

- Gegrillte Schwertmuscheln mit Petersilienpesto

- Vongole Veraci (Teppichmuscheln) mit Knoblauch und Koriander

- Jakobsmuschel gratiniert

- Gemische Blattsalate mit Tomatendressing

- Gegrillter bretonischer Hummer auf cremiger Krustentier-Polenta mit Babyspinat

- Gebratener Kaisergranat auf Garnelenrisotto

- NY Cheesecake

Für Gruppen ab 10 Personen bieten wir ein spezielles Weihnachts-menü auf Vorbestellung zu 45€ pro Person (zzgl. Getränke):

Vorspeise:

Geschmolzener Raclette mit Birne, Apfel, Quitte und Senfsaat

Oder

Créme de Camarao (portugiesisches Garnelensüppchen

Oder

Vitello Tonnato

(Rosa gegartes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce)

Hauptgang:

Ofengerösteter Butternutkürbis auf Haselnusshummus mit Petersilienpesto (vegan)

Oder

Arroz de Marisco (portugiesischer Meeresfrüchte-Reis mit Garnele, Sepia und Muscheln)

Oder

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust auf Kartoffelgratin mit Rotkraut und Portweinjus

Dessert:

Birnensorbet

Oder

Käseauswahl